الشعيرية بالمكسرات

Zainab Al-ZaabiChef

Ingrediënten

• Vermicelli
  250 غرام
• Gemalen kardemom
  1 ملعقة صغيرة
• Gemalen kaneel
  1 ملعقة صغيرة
• سمن، بلدي
  4 ملعقة صغيرة
• Olie
  1 ملعقة كبيرة
• سكر حسب الرغبة
  0
• مكسرات متنوعة، مطحون طحن خشن
  1 كوب

Stappen

1. 1

   في قدر على النار، تحمص الشعيرية بالسمن والزيت مع التقليب حتى الحصول على درجات بالتحمير أي على تحمير منها الفاتح والوسط والغامق، يسكب الماء الساخن مباشرة ليغطة الشعيرية 2 سم فوقه.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   تحرك الشعيرية ثم تضاف جميع البهارات مع السكر، يحرك وتترك على نار وسط مع تغطية القدر و التحريك كل حين.

   5 min
3. 3

   عندما تصبح الشعيرية لينة تكون قد أصبحت جاهزة، تضاف المكسرات والسكر ويقلب وتترك حتى يجف الماء.

   5 min
4. 4

   إذا بقي شعيرية غير لينه يمكن زيادة الماء قليلاً.

   5 min
5. 5

   عند النضج توضع بصحن التقديم وتزين بقليل من المكسرات الناعمة.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Vermicelliper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Gemalen kardemomper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.6 g

Gemalen kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags