شعيرية بالخضار و اللحمة المفرومة

Ahmed Al-ZahraniChef

Ingrediënten

• Gemalen vlees
  0.5 كيلوغرام
• خضار مشكلة مثلجة
  1 كيلوغرام
• Vermicelli
  250 غرام
• Groene Paprika
  2 حبة
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• Ghee
  2 ملعقة كبيرة
• Zwarte peper
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   في مقلاة على النار، ضعي ملعقة سمن وقلّبي فيها الشعيرية الى ان تتحمّر.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
2. 2

   في قدر آخر ضعي الماء ، وعندما يغلي ضعي فيها محتويات كيس الخضار المشكلة ، البصل، الفلفل الأخضر ومكعب مرقه الدجاج وأتركيهم على النار الى ان ينضجوا.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
3. 3

   عندما تنضج الخضار أضيفي اليها الشعرية المحمرة وأتركي المزيج يغلي ل4 دقائق وبعدها هدّئي النار.

   4 min
4. 4

   في قدر آخر ضعي ملعقة السمن الأخرى والبصلة المبشورة، وقلّبيها الى أن تتحمر قليلاً وبعدها أضيفي اللحم المفروم وقلّبي المزيج الى ان تنضج اللحمة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
5. 5

   عندما تتشرب الشعيرية ماءها يضاف فوقها خليط اللحم والبصل وقليل من الفلفل الأسود وملح ويُقلّبوا جميعاً ثم يرفعوا عن النار.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

Vermicelliper 100g

Energy371 kcal

Protein13 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate75 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars0.5 g

Groene Paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags