شابوره

Ali El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ٢ كوب دقيق
  2 كوب
• ٢ بيض
  2 بيضة
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب سكر
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره فانيليا
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره حبّة البركة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره شبث
  1 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب ماء
  0.3 كوب

مراحل

1. 1

   يُخلط البيض، الزيت والماء في وعاء عميق ثم يُضاف اليه الفانيليا وتُخلط المكونات جيداً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء عميق

   5 دقیقه
2. 2

   يُضاف تدريجياً الدقيق، السكر، الحليب والبايكنغ باودر ويحرك الخليط جيداً، ثم تُضاف حبة البركة والشبث ويُخلطوا جيداً ليصبح قوام المزيج متماسكاً و ليّناً كقوام مزيج الكيك.

   5 دقیقه
3. 3

   يُحضر قالب للفرن، يُدهن بالزيت ويُرش بالدقيق، ثم يُسكب مزيج البيض فيه، ثم يُدخل الى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ويتّم اختبار النضج عن طريق غرس السكين.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   قالب للفرن

   فر

   10 دقیقه
4. 4

   عند النضج، يُخرج القالب من الفرن وتُقطع الشابورة الى قطع متوسطة السمك، ثم تُرص القطع في صينية وتُدخل الى الفرن مجدداً لتتحمر من الجهتين، ثم تُخرج وتُترك لتبرد، وتُحفظ في علب بلاستيكية.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی