Chips Basita

Amira Al-ZaabiChef

Ingrediënten

• Poulet, découpé
  1 Poulet
• Rijst
  3 Tasse
• Grove bulgur
  1 Tasse
• Farine, grillée
  1 Tasse
• Ghee
  3 Cuillère à soupe
• Noix, hachées
  5 Cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, type Maggi
  2 Cube
• Geperste Knoflook
  0.5 Cuillère à café
• Ghee, fondu
  2 Cuillère à soupe
• Rode Paprika
  1 Pièce
• Kippenbouillon
  1 Tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0

Stappen

1. 1

   Mettre la farine dans une marmite sur le feu et la faire griller jusqu'à ce qu'elle devienne brune, ajouter le ghee puis le bouillon de poulet jusqu'à obtenir une consistance de sauce blanche, ajouter l'ail et les noix puis retirer du feu.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Mettre le riz et le boulgour dans une marmite sur le feu, ajouter 2 tasses d'eau pour chaque tasse de riz et ajouter le cube de bouillon de poulet Maggi, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter des épices et de l'ail au poulet bouilli puis le mettre au four, servir chaud avec la basita et les chips.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Rijstper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Grove bulgurper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Rode Paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kippenbouillonper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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