Chips Basita

Amira Al-ZaabiKokk

Ingredienser

• Poulet, découpé
  1 Poulet
• Ris
  3 Tasse
• Grov bulgur
  1 Tasse
• Farine, grillée
  1 Tasse
• Ghee
  3 Cuillère à soupe
• Noix, hachées
  5 Cuillère à soupe
• Cube de bouillon de poulet, type Maggi
  2 Cube
• Knust Hvitløk
  0.5 Cuillère à café
• Ghee, fondu
  2 Cuillère à soupe
• Rød Paprika
  1 Pièce
• Kyllingebuljong
  1 Tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0

Trinn

1. 1

   Mettre la farine dans une marmite sur le feu et la faire griller jusqu'à ce qu'elle devienne brune, ajouter le ghee puis le bouillon de poulet jusqu'à obtenir une consistance de sauce blanche, ajouter l'ail et les noix puis retirer du feu.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
2. 2

   Mettre le riz et le boulgour dans une marmite sur le feu, ajouter 2 tasses d'eau pour chaque tasse de riz et ajouter le cube de bouillon de poulet Maggi, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit prêt.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   10 min
3. 3

   Ajouter des épices et de l'ail au poulet bouilli puis le mettre au four, servir chaud avec la basita et les chips.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Grov bulgurper 100g

Energi342 kcal

Protein12.3 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat75.9 g

Kostfiber4.5 g

Sukkerarter totalt0.4 g

Gheeper 100g

Energi900 kcal

Total fett100 g

Knust Hvitløkper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat33.06 g

Kostfiber2.1 g

Sukkerarter totalt1 g

Rød Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat4.7 g

Sukkerarter totalt2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kyllingebuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat2 g

Sukkerarter totalt0.5 g

الملح1 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger