شبس باسطة

بليغ النابليChef

Ingredients

• دجاجة، مقطعة
  1 دجاجة
• Rice
  3 كوب
• Coarse bulgur
  1 كوب
• طحين، محمص
  1 كوب
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة
• جوز، مكسر
  5 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق دجاج، أي ماجي
  2 مكعب
• Crushed Garlic
  0.5 ملعقة صغيرة
• سمنة، مذوبة
  2 ملعقة كبيرة
• Red Pepper
  1 حبة
• Chicken broth
  1 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Steps

1. 1

   نضع الطحين في قدر على النار ويحمص حتى يصبح لونه بني، نضع عليه السمنة ثم مرق الدجاج حتى يصبح مثل الصلصة البيضاء، نضيف فوقه الثوم والجوز ثم ترفع من على النار.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
2. 2

   نضع الأزر والبرغل في قدر على النار ونضع على كل كوب أرز 2 كوب ماء ونضع مكعب مرق الدجاج ماجي وتترك حتى تستوي.

   Required Tools:

   Pot

   10 min
3. 3

   تضاف بهارات وثوم على الدجاج المسلوق ثم يوضع في الفرن، يقدم ساخن إلى جانب الباسطة والشبس.

   10 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Riceper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Coarse bulgurper 100g

Energy342 kcal

Protein12.3 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate75.9 g

Dietary Fiber4.5 g

Total Sugars0.4 g

Gheeper 100g

Energy900 kcal

Protein0.5 g

Total Fat100 g

Crushed Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Red Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Chicken brothper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate1.5 g

Total Sugars0.5 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags