Nourriture Chinoise

Suhail Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Pâtes spaghetti
  250 grammes
• Vermicelles
  250 grammes
• Champignons frais
  500 grammes
• Crevettes
  250 grammes
• Poivron Vert
  2 pièces
• Oignon
  2 pièces
• Ail
  2 gousses
• Coriandre fraîche
  125 grammes
• Aneth frais
  125 grammes
• Courgette
  2 pièces
• Carotte
  2 pièces
• Huile d'olive
  60 cuillères à soupe
• Sauce soja
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites revenir tous les légumes dans l'huile en ajoutant du sel, ajoutez les crevettes et les champignons et faites-les revenir ensemble à feu doux.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Faites revenir l'ail, la coriandre et l'aneth dans une poêle pendant un moment.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
3. 3

   Mélangez tous les ingrédients ensemble puis ajoutez la sauce soja, mettez dans un plat et servez.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Vermicellespour 100g

Énergie371 kcal

Protéines13 g

Lipides totaux1.5 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires3 g

Sucres totaux0.5 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Coriandre fraîchepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

Courgettepour 100g

Énergie17 kcal

Protéines1.2 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.1 g

Sucres totaux1.7 g

Fibres alimentaires1 g

Eau95 g

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques