شاينيز فود

Bassel Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• مكرونة سباجيتي
  250 غرام
• شعيرية
  250 غرام
• فطر طازجة
  500 غرام
• روبيان أو قريدس
  250 غرام
• فلفل أخضر
  2 حبات
• بصل
  2 حبات
• ثوم
  2 فصوص
• كزبرة طازجة
  125 غرام
• شبث أخضر
  125 غرام
• كوسا
  2 حبات
• جزر
  2 حبات
• زيت زيتون
  60 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، تقلى جميع الخضار بالزيت مع إضافة الملح، يضاف الروبيان والفطر ويقلى معاً على الخفيف.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   يقلى الثوم، الكزبرة والشبت في مقلاة قليلاً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   تخلط كل المكونات مع بعض ثم تضاف صلصة الصويا، توضع وعاء وتقدم.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شعيريةلكل 100غ

الطاقة371 kcal

البروتين13 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات0.5 g

فلفل أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

كزبرة طازجةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

شبث أخضرلكل 100غ

الطاقة43 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية2 g

كوسالكل 100غ

الطاقة17 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات3.1 g

إجمالي السكريات1.7 g

الألياف الغذائية1 g

الماء95 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية