شاكرية
تلذذ بوجبة شاكرية لذيذة تجمع بين نكهات اللحمة الغنية واللبن الكريمي، مع لمسة من دبس الرمان التي تضيف طعماً مميزاً. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة عبر المطبخ التقليدي، حيث تلتقي المكونات البسيطة لتخلق طبقاً شهيًا ومغذياً. جربها الآن وشاركها مع عائلتك وأصدقائك!
المكونات
- كيلو لحم خاروف1 كيلو
لبن رائب2.5 كوب
بيضة1 حبة- ملعقة كبيرة نشا1 ملعقة كبيرة
مكعب ماجي1 مكعب- 2 حبة بصل بين صغيرة ومتوسطة2 حبات
- 1/2 كوب حمص مسلوق0.5 كوب
- 2 م ك دبس الرمان2 ملعقة كبيرة
ملح0- بهارات حب (فلفل اسود وهال وكبش قرنفل)0
الخطوات
- 1
قم بسلق اللحمة مع إضافة البهارات الحب وبصلة كاملة حتى تنضج تماماً.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طنجرة - 2
قم بتحضير اللبن عن طريق إضافة البيضة وملعقة النشا، ثم اخفق المكونات جيداً على البارد. بعد ذلك، ضع الخليط على نار هادئة واستمر في التحريك حتى يبدأ في الغليان.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
قم بتقطيع البصل إلى جوانح وقليه في ملعقة من السمنة أو الزيت مع رشة ملح في طنجرة على نار هادئة. بعد أن يذبل البصل، أضف الحمص وقلّب قليلاً، ثم أضف اللحم المصفى من المرق ودبس الرمان. اقليهم قليلاً، ثم أضف اللبن الذي غليته سابقاً وكوبين من مرق اللحم المصفى، بالإضافة إلى مكعب الماجي وملح حسب الرغبة. اترك المكونات تغلي لمدة عشر دقائق، وبهذا يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
لبن رائبلكل 100غبيضةلكل 100غمكعب ماجيلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ