شاكرية

Latifa Al-Nasserآشپز

مواد تشکیل دهنده

• كيلو لحم خاروف
  1 كيلو
• دوغ
  2.5 كوب
• تخم مرغ
  1 حبة
• ملعقة كبيرة نشا
  1 ملعقة كبيرة
• مکعب ماگی
  1 مكعب
• 2 حبة بصل بين صغيرة ومتوسطة
  2 حبات
• 1/2 كوب حمص مسلوق
  0.5 كوب
• 2 م ك دبس الرمان
  2 ملعقة كبيرة
• نمک
  0
• بهارات حب (فلفل اسود وهال وكبش قرنفل)
  0

مراحل

1. 1

   نسلق اللحمة مع اضافة البهارات الحب وبصلة كاملة حتى تنضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طنجرة

   60 دقیقه
2. 2

   نُسن اللبن وذلك باضافة البيضة وملعقة النشا وخفقة باليد على البارد ثم بعد ما يندمجوا جيدا نضعهم على نار هادئ ونستمر في التحريك حتى الغليان.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   30 دقیقه
3. 3

   نقطع البصل الى جوانح ونقليهم في ملعقة سمنة او زيت مع رشة ملح في طنجرة على نار هادئة بعد ما يذبل نضيف الحمص نقلب قليلا ثم نضيف اللحم المصفى من المرق ودبس الرمان نقليهم قليلا ثم نضيف اللبن الذي غليناه ثم كوبين من مرق اللحم المصفى ومكعب الماجي وملح حسب الرغبة نتركهم يغلو لعشر دقائق ويكون جاهز.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

دوغper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Iodine26 mcg

تخم مرغper 100g

Energy155 kcal

Protein12.6 g

Total Fat10.6 g

Carbohydrate1.1 g

Total Sugars1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selenium30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

مکعب ماگیper 100g

Energy380 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate75 g

Total Sugars5 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی