شاكرية

Latifa Al-NasserChef

Ingredjenti

• كيلو لحم خاروف
  1 كيلو
• Ħalib imferrex
  2.5 كوب
• Bajda
  1 حبة
• ملعقة كبيرة نشا
  1 ملعقة كبيرة
• Kubu Maggi
  1 مكعب
• 2 حبة بصل بين صغيرة ومتوسطة
  2 حبات
• 1/2 كوب حمص مسلوق
  0.5 كوب
• 2 م ك دبس الرمان
  2 ملعقة كبيرة
• Salt
  0
• بهارات حب (فلفل اسود وهال وكبش قرنفل)
  0

Passi

1. 1

   نسلق اللحمة مع اضافة البهارات الحب وبصلة كاملة حتى تنضج.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   طنجرة

   60 min
2. 2

   نُسن اللبن وذلك باضافة البيضة وملعقة النشا وخفقة باليد على البارد ثم بعد ما يندمجوا جيدا نضعهم على نار هادئ ونستمر في التحريك حتى الغليان.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   30 min
3. 3

   نقطع البصل الى جوانح ونقليهم في ملعقة سمنة او زيت مع رشة ملح في طنجرة على نار هادئة بعد ما يذبل نضيف الحمص نقلب قليلا ثم نضيف اللحم المصفى من المرق ودبس الرمان نقليهم قليلا ثم نضيف اللبن الذي غليناه ثم كوبين من مرق اللحم المصفى ومكعب الماجي وملح حسب الرغبة نتركهم يغلو لعشر دقائق ويكون جاهز.

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Ħalib imferrexgħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Jodju26 mcg

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Kubu Maggigħal kull 100g

Enerġija380 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali5 g

Karboidrati75 g

Zokkor Totali5 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags