شاكرية

Latifa Al-NasserCozinheiro

Ingredientes

• كيلو لحم خاروف
  1 كيلو
• Leite azedo
  2.5 كوب
• Ovo
  1 حبة
• ملعقة كبيرة نشا
  1 ملعقة كبيرة
• Cubo Maggi
  1 مكعب
• 2 حبة بصل بين صغيرة ومتوسطة
  2 حبات
• 1/2 كوب حمص مسلوق
  0.5 كوب
• 2 م ك دبس الرمان
  2 ملعقة كبيرة
• Sal
  0
• بهارات حب (فلفل اسود وهال وكبش قرنفل)
  0

Passos

1. 1

   نسلق اللحمة مع اضافة البهارات الحب وبصلة كاملة حتى تنضج.

   Utensílios necessários:

   🍳

   طنجرة

   60 minutos
2. 2

   نُسن اللبن وذلك باضافة البيضة وملعقة النشا وخفقة باليد على البارد ثم بعد ما يندمجوا جيدا نضعهم على نار هادئ ونستمر في التحريك حتى الغليان.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   30 minutos
3. 3

   نقطع البصل الى جوانح ونقليهم في ملعقة سمنة او زيت مع رشة ملح في طنجرة على نار هادئة بعد ما يذبل نضيف الحمص نقلب قليلا ثم نضيف اللحم المصفى من المرق ودبس الرمان نقليهم قليلا ثم نضيف اللبن الذي غليناه ثم كوبين من مرق اللحم المصفى ومكعب الماجي وملح حسب الرغبة نتركهم يغلو لعشر دقائق ويكون جاهز.

   10 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Leite azedopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iodo26 mcg

Ovopor 100g

Energia155 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total10.6 g

Carboidratos1.1 g

Açúcares Totais1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selénio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Cubo Maggipor 100g

Energia380 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos75 g

Açúcares Totais5 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags