Shakshuka aux œufs

نوري بوديبةKüchenchef

Zutaten

• 3 œufs
  3 pièce
• 5 oignons de taille moyenne
  5 pièce
• 2 tomates de taille moyenne
  2 pièce
• 2 poivrons doux verts
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café d'épices
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de cumin moulu
  0.3 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Coupez les poivrons en petits morceaux, puis mettez-les dans une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile végétale. Faites revenir les morceaux de poivron et assaisonnez avec du sel et des épices.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Hachez l'oignon et ajoutez-le aux poivrons. Remuez bien, puis couvrez la poêle, réduisez le feu et laissez l'oignon et les poivrons cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

   5 Min
3. 3

   Coupez les tomates en fines tranches, puis ajoutez-les à la poêle et remuez bien jusqu'à ce que l'eau du mélange s'évapore.

   5 Min
4. 4

   Battez les œufs et ajoutez un peu de sel, puis incorporez-les aux légumes. Secouez la poêle pour que les œufs se mélangent bien avec les légumes, puis couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris.

   5 Min
5. 5

   Saupoudrez le cumin sur les œufs, puis coupez la shakshuka en quatre portions et servez. Bon appétit !

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags