Shakshouka aux œufs

حيدرة النخليCuisinier

Ingrédients

• 3 œufs
  3 pièce
• 5 oignons de taille moyenne
  5 pièce
• 2 tomates de taille moyenne
  2 pièce
• 2 poivrons doux verts
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café d'épices
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de cumin moulu
  0.3 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Coupez les poivrons en petits morceaux, puis mettez-les dans une poêle à feu moyen et ajoutez l'huile végétale, faites revenir les morceaux de poivron et assaisonnez avec du sel et des épices.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Hachez l'oignon et ajoutez-le aux poivrons, mélangez bien puis couvrez la poêle, réduisez le feu et laissez l'oignon et les poivrons cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.

   5 minutes
3. 3

   Coupez les tomates en fines tranches puis ajoutez-les à la poêle et mélangez bien jusqu'à ce que l'eau s'évapore du mélange.

   5 minutes
4. 4

   Battez les œufs et ajoutez-y un peu de sel, puis ajoutez-les aux légumes, secouez la poêle pour que les œufs se mélangent avec les légumes, puis couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris.

   5 minutes
5. 5

   Saupoudrez le cumin sur les œufs, puis coupez la shakshouka aux œufs en quatre portions et servez, bon appétit.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques