شكشوكة البيض
شارك بطبق شكشوكة البيض الشهي، الذي يجمع بين نكهات الفليفلة والبصل والطماطم بطريقة مميزة. هذا الطبق الغني والمشبع هو الخيار الأمثل لتقديمه مع الخبز الطازج، ليصبح وجبة فطور أو غداء رائعة تجلب السعادة إلى مائدتك.
المكونات
- ٣ بيض3 حبة
- ٥ بصل متوسط الحجم5 حبة
- ٢ طماطم متوسط الحجم2 حبة
- ٢ فليفلة حلوة خضراء2 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره ملح0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره بهار0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره كمون ناعم0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع الفليفلة إلى قطع صغيرة، ثم ضعها في مقلاة على نار متوسطة. أضف إليها الزيت النباتي، وقلّب قطع الفليفلة جيداً مع إضافة الملح والبهار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
سكين
لوح تقطيع - 2
قم بفرم البصل وأضفه إلى الفليفلة في المقلاة. قلب المكونات جيداً، ثم غطِّ المقلاة وخفف النار، واترك البصل والفليفلة حتى يذبلوا تماماً.
5 دقيقة - 3
قم بتقطيع الطماطم إلى نصف شرائح رقيقة، ثم أضفها إلى المقلاة. قلب المكونات جيداً حتى يتبخر الماء من الخليط.
5 دقيقة - 4
اخفق البيض مع القليل من الملح، ثم أضفه إلى الخضار في المقلاة. هز المقلاة قليلاً ليدخل البيض بين الخضار، ثم غطِّ المقلاة واتركها على نار خفيفة حتى يجمد البيض.
5 دقيقة - 5
رش الكمون على البيض، ثم قطع شكشوكة البيض إلى أربعة أقسام وقدّمها، وبالهناء والشفاء.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ