شراب عرق السوس

احمد فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• عيدان السوس، بودرة
  125 غرام
• بايكربونات الصوديوم
  1 ملعقة صغيرة
• Вода
  3 ليتر

Шаги

1. 1

   توضع بودرة عيدان عرق السوس الجاف و عليها بايكربونات الصوديوم في طبق مسطح ويتم فركهم بكوبين من الماء جيداً.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طبق

   10 мин.
2. 2

   يُترك الخليط لمدة ساعتين منقوعاً الى ان يصبح لونه اغمق من السابق، لكن لا يترك أكثر من ذلك.

   120 мин.
3. 3

   توضع قطعة شاش بداخل مصفاه ,يوضع تحته وعاء ونضع عرق السوس على الشاش.

   Необходимая посуда:

   Сито

   🍳

   شاش

   🍳

   وعاء

   5 мин.
4. 4

   يتم وضع الماء عليه بطريقة التنقيط إلي ان يصبح لون عرق سوس الذي يخرج من المصفاة الى الوعاء فاتح اللون ،و بعد ذلك يوضع في الثلاجة.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги