Qamar al-Din Drink

Dina KhouryKüchenchef

Zutaten

• Aprikosenleder
  300 grams
• Wasser
  1.5 liters
• Zucker
  3 tablespoons
• Rosenwasser
  3 teaspoons

Schritte

1. 1

   Cut the Qamar al-Din into small pieces, making sure to choose large rectangular slices.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   3 Min
2. 2

   Place the pieces in a bowl and pour hot water, then let it sit for two hours or more, stirring occasionally until the slices dissolve.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bowl

   120 Min
3. 3

   Strain the Qamar al-Din using a fine strainer and add sugar and rose water.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Aprikosenlederpro 100g

Energie250 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker50 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Rosenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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