Jus de Qamar al-Din

Bassel Al-ZaabiKüchenchef

Zutaten

• Aprikosenleder
  300 غرام
• Wasser
  1.5 ليتر
• Zucker
  3 ملعقة كبيرة
• Orangenblütenwasser
  3 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   Coupez le Qamar al-Din en petits morceaux en veillant à choisir de grandes tranches rectangulaires.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   3 Min
2. 2

   Mettez les morceaux dans un bol et versez l'eau chaude, puis laissez reposer pendant deux heures ou plus en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les tranches soient dissoutes.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   120 Min
3. 3

   Filtrez le Qamar al-Din à l'aide d'une passoire fine et ajoutez le sucre et l'eau de fleur d'oranger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Sieb

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Aprikosenlederpro 100g

Energie250 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe5 g

Gesamtzucker50 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Orangenblütenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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