Tranches de foie de poulet

Ibrahim KhouryCuisinier

Ingrédients

• Foie de poulet
  200 grammes
• Poivron Vert
  100 grammes
• Tomate
  100 grammes
• Piment vert, épicé
  1 pièce
• Ail
  2 gousse
• Huile d'olive
  1 cuillère à soupe
• Épices
  0.5 cuillère à café
• Sel
  0.5 cuillère à café
• Pain grillé complet
  4 pièce

Mesures

1. 1

   Dans une poêle sur le feu, mettre l'huile et les tranches de foie, et faire revenir pendant cinq minutes.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les tranches d'oignon, la tomate, le poivron, le piment et l'ail, assaisonner le mélange avec du sel et des épices, et laisser mijoter pendant 10 minutes, puis retirer du feu.

   10 minutes
3. 3

   Servir sur du pain grillé.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Foie de pouletpour 100g

Énergie135 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux4 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques