Boisson au fenouil

حاتم العلانيChef

Une boisson rafraîchissante et délicieuse à base de fenouil et de yaourt avec des épices distinctes.

Ingrediënten

• Venkel
  1 pièce
• Yoghurt
  227 grammes
• Zout
  0
• Curry ou cumin
  1 cuillère à soupe
• Poivron doux ou poivron d'Alep
  1 cuillère à café
• Gousse d'ail écrasée
  4 gousses
• Fenouil pour la décoration
  0
• Graines de courge crues pour la décoration
  0
• Noix grillées pour la décoration
  0

Stappen

1. 1

   Coupez les tiges et les racines du fenouil ; retirez la couche extérieure dure.

   5 minuten
2. 2

   Coupez l'intérieur du bulbe en 4 morceaux et mettez-le dans le mixeur.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   5 minuten
3. 3

   Mélangez avec le yaourt et les épices jusqu'à obtenir un mélange lisse ; ajoutez quelques glaçons selon votre goût.

   5 minuten
4. 4

   Servez frais.

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Venkelper 100g

Energy345 kcal

Protein18 g

Total Fat15 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars2 g

Yoghurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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