مواد تشکیل دهنده
- Beef, slices or chicken breasts1 kilogram
شیر مایع1 liter- Red bell pepper, finely chopped1 piece
- Mushrooms400 grams
عصاره لیمو1 piece
آرد0.5 cup- Chicken broth cube, Maggi2 cubes
کره1 tablespoon- Vegetable oil for frying or ghee1 cup
ادویهجات1 teaspoon
نمک1 teaspoon
مراحل
- 1
The cutlets should be pounded thin like scallop slices.
5 دقیقه - 2
Season the cutlets on both sides with salt, spices, and finely chopped pepper, then fry them well in oil.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
Prepare the béchamel sauce by browning the flour in ghee or oil or butter as desired. When the flour turns golden, gradually add the liter of milk while stirring very quickly, then add a can of mushrooms and Maggi. When the béchamel boils, turn off the heat so it doesn't thicken too much.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه🍳Whisk - 4
After frying the cutlets, cut them into squares.
5 دقیقه - 5
In a pot, add the lemon juice, then add the cutlets and béchamel and place them on the heat.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Fry the second can of mushrooms in ghee or butter, add it to the ingredients, and leave it on the heat for a quarter of an hour.
15 دقیقه
حقایق تغذیه
شیر مایعper 100gعصاره لیموper 100gآردper 100gکرهper 100gادویهجاتper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.