מרכיבים
- Beef, slices or chicken breasts1 kilogram
חלב נוזלי1 liter- Red bell pepper, finely chopped1 piece
- Mushrooms400 grams
מיץ לימון1 piece
קמח0.5 cup- Chicken broth cube, Maggi2 cubes
חמאה1 tablespoon- Vegetable oil for frying or ghee1 cup
תבלינים1 teaspoon
מלח1 teaspoon
צעדים
- 1
The cutlets should be pounded thin like scallop slices.
5 דקות - 2
Season the cutlets on both sides with salt, spices, and finely chopped pepper, then fry them well in oil.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Prepare the béchamel sauce by browning the flour in ghee or oil or butter as desired. When the flour turns golden, gradually add the liter of milk while stirring very quickly, then add a can of mushrooms and Maggi. When the béchamel boils, turn off the heat so it doesn't thicken too much.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר🍳Whisk - 4
After frying the cutlets, cut them into squares.
5 דקות - 5
In a pot, add the lemon juice, then add the cutlets and béchamel and place them on the heat.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Fry the second can of mushrooms in ghee or butter, add it to the ingredients, and leave it on the heat for a quarter of an hour.
15 דקות
עובדות תזונה
חלב נוזליper 100gמיץ לימוןper 100gקמחper 100gחמאהper 100gתבליניםper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.