المكونات
- Viande de veau, tranches ou poitrines de poulet1 kilogramme
حليب سائل1 litre- Poivron doux rouge, haché finement1 pièce
- Champignons400 grammes
عصير حامض1 pièce
دقيق0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi2 cube
زبدة1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture ou ghee1 tasse
بهارات1 cuillère à café
ملح1 cuillère à café
الخطوات
- 1
Les tranches doivent être aplaties et fines comme des escalopes.
5 دقيقة - 2
Assaisonnez les tranches des deux côtés avec du sel, des épices et du poivron finement haché, puis faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
Préparez la sauce béchamel, faites dorer la farine dans le ghee ou l'huile ou le beurre selon votre préférence, et lorsque la farine devient dorée, ajoutez le litre de lait progressivement en remuant très rapidement, puis ajoutez la boîte de champignons et le Maggi. Lorsque la béchamel bout, éteignez le feu pour qu'elle ne s'épaississe pas trop.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر🍳Fouet - 4
Une fois la friture des tranches terminée, coupez-les en carrés.
5 دقيقة - 5
Dans une marmite, mettez le jus de citron, ajoutez les tranches et la béchamel, puis mettez-les sur le feu.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
Faites frire la deuxième boîte de champignons dans le ghee ou le beurre, ajoutez-la aux ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure.
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
حليب سائللكل 100غعصير حامضلكل 100غدقيقلكل 100غزبدةلكل 100غبهاراتلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ