Ingredientes
- Viande de veau, tranches ou poitrines de poulet1 kilogramme
Leche líquida1 litre- Poivron doux rouge, haché finement1 pièce
- Champignons400 grammes
Jugo de limón1 pièce
Harina0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi2 cube
Mantequilla1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture ou ghee1 tasse
Especias1 cuillère à café
Sal1 cuillère à café
Pasos
- 1
Les tranches doivent être aplaties et fines comme des escalopes.
recipe.minutes - 2
Assaisonnez les tranches des deux côtés avec du sel, des épices et du poivron finement haché, puis faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Sartén - 3
Préparez la sauce béchamel, faites dorer la farine dans le ghee ou l'huile ou le beurre selon votre préférence, et lorsque la farine devient dorée, ajoutez le litre de lait progressivement en remuant très rapidement, puis ajoutez la boîte de champignons et le Maggi. Lorsque la béchamel bout, éteignez le feu pour qu'elle ne s'épaississe pas trop.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Olla🍳Fouet - 4
Une fois la friture des tranches terminée, coupez-les en carrés.
recipe.minutes - 5
Dans une marmite, mettez le jus de citron, ajoutez les tranches et la béchamel, puis mettez-les sur le feu.
recipe.minutesHerramientas necesarias:Olla - 6
Faites frire la deuxième boîte de champignons dans le ghee ou le beurre, ajoutez-la aux ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Leche líquidapor 100gJugo de limónpor 100gHarinapor 100gMantequillapor 100gEspeciaspor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.