مواد تشکیل دهنده
- Viande de veau, tranches ou poitrines de poulet1 kilogramme
شیر مایع1 litre- Poivron doux rouge, haché finement1 pièce
- Champignons400 grammes
عصاره لیمو1 pièce
آرد0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi2 cube
کره1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture ou ghee1 tasse
ادویهجات1 cuillère à café
نمک1 cuillère à café
مراحل
- 1
Les tranches doivent être aplaties et fines comme des escalopes.
5 دقیقه - 2
Assaisonnez les tranches des deux côtés avec du sel, des épices et du poivron finement haché, puis faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 3
Préparez la sauce béchamel, faites dorer la farine dans le ghee ou l'huile ou le beurre selon votre préférence, et lorsque la farine devient dorée, ajoutez le litre de lait progressivement en remuant très rapidement, puis ajoutez la boîte de champignons et le Maggi. Lorsque la béchamel bout, éteignez le feu pour qu'elle ne s'épaississe pas trop.
10 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه🍳Fouet - 4
Une fois la friture des tranches terminée, coupez-les en carrés.
5 دقیقه - 5
Dans une marmite, mettez le jus de citron, ajoutez les tranches et la béchamel, puis mettez-les sur le feu.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:قابلمه - 6
Faites frire la deuxième boîte de champignons dans le ghee ou le beurre, ajoutez-la aux ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure.
15 دقیقه
حقایق تغذیه
شیر مایعper 100gعصاره لیموper 100gآردper 100gکرهper 100gادویهجاتper 100gنمکper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.