מרכיבים
- Viande de veau, tranches ou poitrines de poulet1 kilogramme
חלב נוזלי1 litre- Poivron doux rouge, haché finement1 pièce
- Champignons400 grammes
מיץ לימון1 pièce
קמח0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi2 cube
חמאה1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture ou ghee1 tasse
תבלינים1 cuillère à café
מלח1 cuillère à café
צעדים
- 1
Les tranches doivent être aplaties et fines comme des escalopes.
5 דקות - 2
Assaisonnez les tranches des deux côtés avec du sel, des épices et du poivron finement haché, puis faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 3
Préparez la sauce béchamel, faites dorer la farine dans le ghee ou l'huile ou le beurre selon votre préférence, et lorsque la farine devient dorée, ajoutez le litre de lait progressivement en remuant très rapidement, puis ajoutez la boîte de champignons et le Maggi. Lorsque la béchamel bout, éteignez le feu pour qu'elle ne s'épaississe pas trop.
10 דקותכלים נדרשים:
סיר🍳Fouet - 4
Une fois la friture des tranches terminée, coupez-les en carrés.
5 דקות - 5
Dans une marmite, mettez le jus de citron, ajoutez les tranches et la béchamel, puis mettez-les sur le feu.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 6
Faites frire la deuxième boîte de champignons dans le ghee ou le beurre, ajoutez-la aux ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure.
15 דקות
עובדות תזונה
חלב נוזליper 100gמיץ לימוןper 100gקמחper 100gחמאהper 100gתבליניםper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.