Tranches aux champignons

Suhail Al-AhmadKuhar

Sastojci

• Viande de veau, tranches ou poitrines de poulet
  1 kilogramme
• Tekuće mlijeko
  1 litre
• Poivron doux rouge, haché finement
  1 pièce
• Champignons
  400 grammes
• Sok od limuna
  1 pièce
• Brašno
  0.5 tasse
• Cube de bouillon de poulet, Maggi
  2 cube
• Maslac
  1 cuillère à soupe
• Huile végétale pour la friture ou ghee
  1 tasse
• Začini
  1 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café

Koraci

1. 1

   Les tranches doivent être aplaties et fines comme des escalopes.

   5 min
2. 2

   Assaisonnez les tranches des deux côtés avec du sel, des épices et du poivron finement haché, puis faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   Préparez la sauce béchamel, faites dorer la farine dans le ghee ou l'huile ou le beurre selon votre préférence, et lorsque la farine devient dorée, ajoutez le litre de lait progressivement en remuant très rapidement, puis ajoutez la boîte de champignons et le Maggi. Lorsque la béchamel bout, éteignez le feu pour qu'elle ne s'épaississe pas trop.

   Potreban pribor:

   Lonac

   🍳

   Fouet

   10 min
4. 4

   Une fois la friture des tranches terminée, coupez-les en carrés.

   5 min
5. 5

   Dans une marmite, mettez le jus de citron, ajoutez les tranches et la béchamel, puis mettez-les sur le feu.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
6. 6

   Faites frire la deuxième boîte de champignons dans le ghee ou le beurre, ajoutez-la aux ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure.

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Začinina 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake