Ingredjenti
- Viande de veau, tranches ou poitrines de poulet1 kilogramme
Ħalib likwidu1 litre- Poivron doux rouge, haché finement1 pièce
- Champignons400 grammes
Ġuħ ta' lewż1 pièce
Farina0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi2 cube
Butir1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture ou ghee1 tasse
Speċijiet1 cuillère à café
Salt1 cuillère à café
Passi
- 1
Les tranches doivent être aplaties et fines comme des escalopes.
recipe.minutes - 2
Assaisonnez les tranches des deux côtés avec du sel, des épices et du poivron finement haché, puis faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 3
Préparez la sauce béchamel, faites dorer la farine dans le ghee ou l'huile ou le beurre selon votre préférence, et lorsque la farine devient dorée, ajoutez le litre de lait progressivement en remuant très rapidement, puis ajoutez la boîte de champignons et le Maggi. Lorsque la béchamel bout, éteignez le feu pour qu'elle ne s'épaississe pas trop.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola🍳Fouet - 4
Une fois la friture des tranches terminée, coupez-les en carrés.
recipe.minutes - 5
Dans une marmite, mettez le jus de citron, ajoutez les tranches et la béchamel, puis mettez-les sur le feu.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:Kazzola - 6
Faites frire la deuxième boîte de champignons dans le ghee ou le beurre, ajoutez-la aux ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib likwidugħal kull 100gĠuħ ta' lewżgħal kull 100gFarinagħal kull 100gButirgħal kull 100gSpeċijietgħal kull 100gSaltgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.