Ingredientes
- Viande de veau, tranches ou poitrines de poulet1 kilogramme
Leite líquido1 litre- Poivron doux rouge, haché finement1 pièce
- Champignons400 grammes
Suco de limão1 pièce
Farinha0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi2 cube
Manteiga1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture ou ghee1 tasse
Especiarias1 cuillère à café
Sal1 cuillère à café
Passos
- 1
Les tranches doivent être aplaties et fines comme des escalopes.
recipe.minutes - 2
Assaisonnez les tranches des deux côtés avec du sel, des épices et du poivron finement haché, puis faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira - 3
Préparez la sauce béchamel, faites dorer la farine dans le ghee ou l'huile ou le beurre selon votre préférence, et lorsque la farine devient dorée, ajoutez le litre de lait progressivement en remuant très rapidement, puis ajoutez la boîte de champignons et le Maggi. Lorsque la béchamel bout, éteignez le feu pour qu'elle ne s'épaississe pas trop.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela🍳Fouet - 4
Une fois la friture des tranches terminée, coupez-les en carrés.
recipe.minutes - 5
Dans une marmite, mettez le jus de citron, ajoutez les tranches et la béchamel, puis mettez-les sur le feu.
recipe.minutesUtensílios necessários:Panela - 6
Faites frire la deuxième boîte de champignons dans le ghee ou le beurre, ajoutez-la aux ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Leite líquidopor 100gSuco de limãopor 100gFarinhapor 100gManteigapor 100gEspeciariaspor 100gSalpor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.