Malzemeler
- Viande de veau, tranches ou poitrines de poulet1 kilogramme
Sıvı süt1 litre- Poivron doux rouge, haché finement1 pièce
- Champignons400 grammes
Limon Suyu1 pièce
Un0.5 tasse- Cube de bouillon de poulet, Maggi2 cube
Tereyağı1 cuillère à soupe- Huile végétale pour la friture ou ghee1 tasse
Baharatlar1 cuillère à café
Tuz1 cuillère à café
Adımlar
- 1
Les tranches doivent être aplaties et fines comme des escalopes.
5 dk - 2
Assaisonnez les tranches des deux côtés avec du sel, des épices et du poivron finement haché, puis faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 3
Préparez la sauce béchamel, faites dorer la farine dans le ghee ou l'huile ou le beurre selon votre préférence, et lorsque la farine devient dorée, ajoutez le litre de lait progressivement en remuant très rapidement, puis ajoutez la boîte de champignons et le Maggi. Lorsque la béchamel bout, éteignez le feu pour qu'elle ne s'épaississe pas trop.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere🍳Fouet - 4
Une fois la friture des tranches terminée, coupez-les en carrés.
5 dk - 5
Dans une marmite, mettez le jus de citron, ajoutez les tranches et la béchamel, puis mettez-les sur le feu.
5 dkGerekli Aletler:Tencere - 6
Faites frire la deuxième boîte de champignons dans le ghee ou le beurre, ajoutez-la aux ingrédients et laissez cuire à feu doux pendant un quart d'heure.
15 dk
Besin Değerleri
Sıvı süt100g içinLimon Suyu100g içinUn100g içinTereyağı100g içinBaharatlar100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.