شرحات بالفطر
تذوقوا بوجبة لذيذة من شرحات اللحم أو الدجاج المطبوخة بصلصة البشاميل الغنية والفطر الشهي. هذه الوصفة تجمع بين النكهات الرائعة والقوام الكريمي، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء مميز أو تجمع عائلي. دعونا نبدأ في تحضير هذه الوجبة الشهية خطوة بخطوة!
Ingredienti
- لحم عجل، شرائح أو صدور دجاج1 كيلوغرام
Latte liquido1 ليتر- فليفلة حلوة حمراء، مفرومة ناعمة1 حبة
Fungo400 غرام
Succo di limone1 حبة
Farina0.5 كوب- مكعب مرق دجاج، ماجي2 مكعب
Burro1 ملعقة كبيرة- زيت نباتي للقلي أو سمن1 كوب
Spezie1 ملعقة صغيرة
Sale1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
قم بدق الشرحات حتى تصبح رقيقة مثل شرحات السكالوب.
5 minuti - 2
قم بتتبيل الشرحات من الجهتين بالملح، البهار والفليفلة الناعمة، ثم اقليها في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً.
5 minutiUtensili necessari:
Padella - 3
حضّر صلصة البشاميل عن طريق تحمير الطحين بالسمن أو الزيت أو الزبدة حسب الرغبة، وعندما يصبح لون الطحين ذهبياً، أضف ليتر الحليب تدريجياً مع التحريك السريع. ثم أضف علبة الفطر ومرقة ماجي، وعندما يبدأ البشاميل في الغليان، أطفئ النار حتى لا يتكاثف كثيراً.
10 minutiUtensili necessari:
Pentola🍳خفاق - 4
بعد الانتهاء من قلي الشرحات، قطعها إلى مربعات.
5 minuti - 5
في قدر، ضع عصير الليمون وأضف الشرحات والبشاميل، ثم ضعهم على النار.
5 minutiUtensili necessari:Pentola - 6
اقلي العلبة الثانية من الفطر بالسمن أو الزبدة، ثم أضفها إلى المكونات واتركها على النار لمدة ربع ساعة.
15 minuti
Fatti nutrizionali
Latte liquidoper 100gFungoper 100gSucco di limoneper 100gFarinaper 100gBurroper 100gSpezieper 100gSaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.