Tranches de poulet

Siham Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• Poitrine de poulet désossée, coupée en tranches fines
  1 kilogramme
• Curry
  0.3 cuillère à café
• Pepe nero
  1 cuillère à café
• Thym sauvage, fin
  0.3 cuillère à café
• Sale
  1 cuillère à café
• Noce moscata
  0
• Cannella
  0
• Zenzero
  0
• Champignons, coupés
  2 tasse
• Succo di limone
  0
• Burro
  1 cuillère à soupe
• Farina
  3 cuillère à soupe
• Acqua
  2 tasse
• Latte liquido
  1.5 tasse

Passi

1. 1

   Assaisonner les tranches de poulet et laisser reposer pendant une heure.

   60 min
2. 2

   Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire frire les tranches, puis les mettre sur le côté de la poêle pour faire de la place pour les autres ingrédients.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
3. 3

   Ajouter les champignons avec un peu de beurre et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
4. 4

   Pour préparer la sauce, dans une marmite, mettre le beurre et la farine, puis ajouter l'eau et le lait en continuant de remuer jusqu'à ce que la sauce bout.

   Utensili necessari:

   Pentola

   10 min
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les champignons et laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Avant d'éteindre le feu, ajouter le jus de citron, remuer légèrement puis servir.

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Curryper 100g

Energia325 kcal

Proteine12 g

Grassi totali9 g

Carbohydrate65 g

Fibre alimentari25 g

Zuccheri totali3 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Noce moscataper 100g

Energia525 kcal

Proteine5.84 g

Grassi totali36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Fibre alimentari20.8 g

Cannellaper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

Zenzeroper 100g

Energia80 kcal

Proteine1.82 g

Grassi totali0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1.7 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Burroper 100g

Energia717 kcal

Proteine0.85 g

Grassi totali81 g

Carbohydrate0.1 g

Zuccheri totali0.1 g

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

Latte liquidoper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Zuccheri aggiunti4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag