Tranches de poulet

Siham Al-MansouriChef

Ingrediënten

• Poitrine de poulet désossée, coupée en tranches fines
  1 kilogramme
• Curry
  0.3 cuillère à café
• Zwarte peper
  1 cuillère à café
• Thym sauvage, fin
  0.3 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café
• Nootmuskaat
  0
• Kaneel
  0
• Gember
  0
• Champignons, coupés
  2 tasse
• Citroensap
  0
• Boter
  1 cuillère à soupe
• Meel
  3 cuillère à soupe
• Water
  2 tasse
• Vloeibare melk
  1.5 tasse

Stappen

1. 1

   Assaisonner les tranches de poulet et laisser reposer pendant une heure.

   recipe.minutes
2. 2

   Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire frire les tranches, puis les mettre sur le côté de la poêle pour faire de la place pour les autres ingrédients.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter les champignons avec un peu de beurre et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
4. 4

   Pour préparer la sauce, dans une marmite, mettre le beurre et la farine, puis ajouter l'eau et le lait en continuant de remuer jusqu'à ce que la sauce bout.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les champignons et laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Avant d'éteindre le feu, ajouter le jus de citron, remuer légèrement puis servir.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Nootmuskaatper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

Kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Gemberper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Waterper 100g

Water100 g

Vloeibare melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags