Tranches de poulet

Siham Al-Mansourikuhar

Sestavine

• Poitrine de poulet désossée, coupée en tranches fines
  1 kilogramme
• Kari
  0.3 cuillère à café
• Črni poper
  1 cuillère à café
• Thym sauvage, fin
  0.3 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café
• Muškatni orešček
  0
• Cimet
  0
• Ingver
  0
• Champignons, coupés
  2 tasse
• Limona sok
  0
• Maslo
  1 cuillère à soupe
• Moka
  3 cuillère à soupe
• Voda
  2 tasse
• Tekoče mleko
  1.5 tasse

Koraki

1. 1

   Assaisonner les tranches de poulet et laisser reposer pendant une heure.

   60 min
2. 2

   Dans une poêle, mettre un peu de beurre et faire frire les tranches, puis les mettre sur le côté de la poêle pour faire de la place pour les autres ingrédients.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   Ajouter les champignons avec un peu de beurre et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
4. 4

   Pour préparer la sauce, dans une marmite, mettre le beurre et la farine, puis ajouter l'eau et le lait en continuant de remuer jusqu'à ce que la sauce bout.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
5. 5

   Verser la sauce sur le poulet et les champignons et laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Avant d'éteindre le feu, ajouter le jus de citron, remuer légèrement puis servir.

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

Muškatni oreščekna 100g

Energija525 kcal

Beljakovine5.84 g

Skupne maščobe36.31 g

Ogljikovi hidrati49.29 g

Prehranske vlaknine20.8 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

Ingverna 100g

Energija80 kcal

Beljakovine1.82 g

Skupne maščobe0.75 g

Ogljikovi hidrati17.77 g

Prehranske vlaknine2 g

Skupni sladkorji1.7 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Vodana 100g

Voda100 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake