Lamb Chops with Lemon and Garlic

جوهر الطويلCuisinier

Ingrédients

• Lamb cut into slices
  1 kilogram
• Large potatoes
  4 pieces
• Farine
  3 tablespoons
• Huile de maïs
  2 cups
• Canned mushrooms, chopped
  1 can
• Lait liquide
  2 cups
• Eau
  2 cups
• Jus de citron
  0.5 cup
• Garlic, crushed
  4 cloves
• Salt to taste
  0
• Black pepper to taste
  0
• Spices to taste
  0

Mesures

1. 1

   Peel the potatoes and cut them into medium cubes.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Fry the potato cubes in corn oil and place them in a Pyrex dish.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   🍳

   Pyrex dish

   10 minutes
3. 3

   Season the chops with a little salt, pepper, and spices.

   5 minutes
4. 4

   Fry the chops in half a cup of corn oil just to brown them slightly.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
5. 5

   Set the chops aside and fry the mushrooms in the same oil.

   5 minutes
6. 6

   Then add the flour over the mushrooms and stir to cook slightly.

   5 minutes
7. 7

   Add the chops on top, stir, and add the water and milk. Continue stirring until the flour and water combine and start to boil.

   10 minutes
8. 8

   Let it simmer on low heat for half an hour.

   30 minutes
9. 9

   When cooked, add the lemon juice, garlic, and salt, and let it boil for ten minutes.

   10 minutes
10. 10

    Pour the entire mixture over the fried potatoes in the serving dish.

    5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Huile de maïspour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Graisses saturées13.5 g

Graisses monoinsaturées24 g

Graisses polyinsaturées57 g

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Eaupour 100g

Eau100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques