Tranches de viande avec des fèves

Ibrahim Al-HusseiniCuoco

Ingredienti

• Steak de bœuf, toutes tranches
  0.5 kilogramme
• Fèves vertes tendres
  500 grammes
• Oignon de taille moyenne, coupé en rondelles
  3 unités
• Olio vegetale
  3 cuillères à soupe
• Pepe nero
  0.5 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.3 cuillère à café
• Sale
  1 cuillère à café

Passi

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites frémir les rondelles d'oignon avec l'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Ajoutez les tranches de viande sur les oignons, puis le poivre, la cannelle et le sel. Faites revenir le tout pendant 10 minutes.

   10 min
3. 3

   Ajoutez les fèves sur les tranches de viande et les oignons et mélangez bien pendant 5 minutes. Ajoutez une tasse d'eau, réduisez le feu, puis couvrez la marmite et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les fèves soient cuites.

   20 min
4. 4

   Lorsque la viande est cuite, versez les tranches de viande avec les fèves dans un plat de service.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Olio vegetaleper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag