Tranches de viande avec des fèves

Ibrahim Al-HusseiniChef

Ingrediënten

• Steak de bœuf, toutes tranches
  0.5 kilogramme
• Fèves vertes tendres
  500 grammes
• Oignon de taille moyenne, coupé en rondelles
  3 unités
• Plantenolie
  3 cuillères à soupe
• Zwarte peper
  0.5 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.3 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Dans une marmite sur le feu, faites frémir les rondelles d'oignon avec l'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   Ajoutez les tranches de viande sur les oignons, puis le poivre, la cannelle et le sel. Faites revenir le tout pendant 10 minutes.

   10 min
3. 3

   Ajoutez les fèves sur les tranches de viande et les oignons et mélangez bien pendant 5 minutes. Ajoutez une tasse d'eau, réduisez le feu, puis couvrez la marmite et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande et les fèves soient cuites.

   20 min
4. 4

   Lorsque la viande est cuite, versez les tranches de viande avec les fèves dans un plat de service.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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