شرحات اللحمة بالفول

Zaid El-HassanΣεφ

Συστατικά

• ستيك لحم بقر، أي شرائح
  0.5 كيلوغرام
• فول أخضر طري
  500 غرام
• بصل حجم وسط، مقطع جوانح
  3 حبات
• Φυτικό λάδι
  3 ملعقة كبيرة
• Μαύρο πιπέρι
  0.5 ملعقة صغيرة
• Τριμμένη κανέλα
  0.3 ملعقة صغيرة
• Αλάτι
  1 ملعقة صغيرة

Βήματα

1. 1

   في قدر على النار، تقلى جوانح البصل مع الزيت لتصبح ذهبية اللون.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   تضاف شرائح اللحمة على البصل ثم الفلفل، القرفة والملح. يقلوا جيداً لمدة 10 دقائق.

   10 λεπτά
3. 3

   تضاف حبوب الفول على شرائح اللحم والبصل ويقلبوا جيداَ لمدة 5 دقائق. يضاف كوب من الماء وتخفف النار ثم يغطى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى إستواء اللحم والفول.

   20 λεπτά
4. 4

   عند إستواء اللحمة، تسكب شرائح اللحمة بالفول في وعاء للتقديم.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Τριμμένη κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες