شرحات اللحمة بالفول

Zaid El-HassanCocinero

Ingredientes

• ستيك لحم بقر، أي شرائح
  0.5 كيلوغرام
• فول أخضر طري
  500 غرام
• بصل حجم وسط، مقطع جوانح
  3 حبات
• Aceite vegetal
  3 ملعقة كبيرة
• Pimienta negra
  0.5 ملعقة صغيرة
• Canela molida
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   في قدر على النار، تقلى جوانح البصل مع الزيت لتصبح ذهبية اللون.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   تضاف شرائح اللحمة على البصل ثم الفلفل، القرفة والملح. يقلوا جيداً لمدة 10 دقائق.

   10 minutos
3. 3

   تضاف حبوب الفول على شرائح اللحم والبصل ويقلبوا جيداَ لمدة 5 دقائق. يضاف كوب من الماء وتخفف النار ثم يغطى القدر ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى إستواء اللحم والفول.

   20 minutos
4. 4

   عند إستواء اللحمة، تسكب شرائح اللحمة بالفول في وعاء للتقديم.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceite vegetalpor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Canela molidapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas