شرحات سمك ابيض بحشوة القريدس

وسام الحجيجCuisinier

Ingrédients

• ٤ شرحة سمك إبراميس، متوسط الحجم
  4 شرحة
• ٤٠٠ غرام قريدس أو روبيان، متوسط الحجم
  400 غرام
• ٣٠ غرام بقدونس
  30 غرام
• ١ بصلة صغيرة
  1 حبة
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ٢٠ غرام زيت
  20 غرام
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Mesures

1. 1

   تغسل شرحات السمك بالماء البارد، تتبل بالملح والفلفل الاسود.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   5 minutes
2. 2

   يغسل القريدس وينزع منه القشرة، يغسل ويفرم البقدونس، يفرم البصل والثوم فرماً ناعماً.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
3. 3

   يخلط القريدس مع البصل، الثوم والبقدونس.

   5 minutes
4. 4

   يوضع في طبق قليل من الزيت ويدهن كل الاطراف، بعدها يؤخذ السمك ويوضع عليه خليط القريدس ثم يقسم إلى أربع اجزاء متساوية ثم يلف مثل الورق ويثبت بخيط.

   Matériel requis:

   🍳

   طبق خبز

   5 minutes
5. 5

   يقطع الليمون، يوضع بعض الشرائح فوق السمك ويدخل الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques