شرحات سمك ابيض بحشوة القريدس

وسام الحجيجChef

Ingrediënten

• ٤ شرحة سمك إبراميس، متوسط الحجم
  4 شرحة
• ٤٠٠ غرام قريدس أو روبيان، متوسط الحجم
  400 غرام
• ٣٠ غرام بقدونس
  30 غرام
• ١ بصلة صغيرة
  1 حبة
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ٢٠ غرام زيت
  20 غرام
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Stappen

1. 1

   تغسل شرحات السمك بالماء البارد، تتبل بالملح والفلفل الاسود.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يغسل القريدس وينزع منه القشرة، يغسل ويفرم البقدونس، يفرم البصل والثوم فرماً ناعماً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   5 min
3. 3

   يخلط القريدس مع البصل، الثوم والبقدونس.

   5 min
4. 4

   يوضع في طبق قليل من الزيت ويدهن كل الاطراف، بعدها يؤخذ السمك ويوضع عليه خليط القريدس ثم يقسم إلى أربع اجزاء متساوية ثم يلف مثل الورق ويثبت بخيط.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   طبق خبز

   5 min
5. 5

   يقطع الليمون، يوضع بعض الشرائح فوق السمك ويدخل الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags