شرحات سمك ابيض بحشوة القريدس

وسام الحجيجШеф-повар

Ингредиенты

• ٤ شرحة سمك إبراميس، متوسط الحجم
  4 شرحة
• ٤٠٠ غرام قريدس أو روبيان، متوسط الحجم
  400 غرام
• ٣٠ غرام بقدونس
  30 غرام
• ١ بصلة صغيرة
  1 حبة
• ٢ فص ثوم
  2 فص
• ٢٠ غرام زيت
  20 غرام
• ١ ليمون حامض
  1 حبة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   تغسل شرحات السمك بالماء البارد، تتبل بالملح والفلفل الاسود.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
2. 2

   يغسل القريدس وينزع منه القشرة، يغسل ويفرم البقدونس، يفرم البصل والثوم فرماً ناعماً.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
3. 3

   يخلط القريدس مع البصل، الثوم والبقدونس.

   5 мин.
4. 4

   يوضع في طبق قليل من الزيت ويدهن كل الاطراف، بعدها يؤخذ السمك ويوضع عليه خليط القريدس ثم يقسم إلى أربع اجزاء متساوية ثم يلف مثل الورق ويثبت بخيط.

   Необходимая посуда:

   🍳

   طبق خبز

   5 мин.
5. 5

   يقطع الليمون، يوضع بعض الشرائح فوق السمك ويدخل الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги