صلصة شطيطة الفلفل الحار

براءة النجارالطاهي

المكونات

• فلفل أخضر حار
  250 غرام
• ثوم
  5 فص
• خل أبيض
  3 ملعقة كبيرة
• زيت ذرة
  2 ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم
  1 كوب
• ملح
  0
• كمون
  0

الخطوات

1. 1

   يفرم الثوم ويمزج مع والملح والكمون جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   سكين

   5 دقيقة
2. 2

   نضع الزيت على النار ثم نضيف اليه الثوم المفروم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   يترك قليلا على النار حتى يصفر ثم نضيف الخل.

   5 دقيقة
4. 4

   يترك قليلا على النار ثم نغسل الفلفل ويوضع على المقدار السابق مع اضافة الطماطم.

   5 دقيقة
5. 5

   يغطى جيدا ويترك على النار لمدة 10 دقائق وبالهنا والشفا.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل أخضر حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية