الشاورما العراقية
جرب بتجربة نكهة الشاورما العراقية الأصيلة مع هذه الوصفة السهلة والسريعة! باستخدام مكونات طبيعية وصحية، يمكنك تحضير شرائح لحم شهية ومليئة بالنكهات، لتكون وجبتك القادمة مميزة ولذيذة. سواء كنت تفضل تناولها مع الخضار الطازجة أو في لفات، فإن الشاورما العراقية ستأسر قلبك وتضفي لمسة من السعادة على مائدتك.
المكونات
- لحم بقر للروستو، مجمدة2 كيلوغرام
- لية غنم، مجمدة0.5 كيلوغرام
- كرفس، مفروم1 كوب
- بقدونس، مفروم1 كوب
- بصل، مفروم جوانح ومفروك بالسماق2 حبات
- لبن، دسم2 كوب
- خبز عربى أو صمون عراقي حسب الإختيار1 رغيف
الخطوات
- 1
قم بتقطيع اللحمة واللية إلى شرائح رقيقة جداً باستخدام سكين مسننة حادة، ويفضل أن تكون اللحمة مجمدة لتسهيل التحكم بها.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 2
ضع الشرائح في صينية للفرن، ثم أضف فوقها شرائح الليّة.
الأدوات اللازمة:
صينية - 3
أدخل الصينية في الفرن بالقرب من الشعلة العليا لمدة عشرين دقيقة، وتفقدها من حين لآخر. عندما ينضج اللحم، يمكنك تقليبها وإعادتها إلى الفرن لمدة خمس دقائق إضافية.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 4
قدّم الشاورما ساخنة مع البصل والكرافس والبقدنوس واللبن، أو يمكنك إعداد لفات حسب الرغبة. لا تنسَ تغميسها في السائل المتبقي من الشوي، فهو لذيذ للغاية!
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ