Shawarma maison

بليغ النابليCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée
  500 grammes
• Tomates
  3 pièces
• Poivron doux
  1 pièce
• Oignon large
  1 pièce
• Ail
  1 cuillère à café
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Vinaigre blanc
  1 cuillère à café
• Sauce soja
  1 cuillère à café
• Épices
  1 cuillère à café
• Sel, poivre noir et cumin
  0
• Coriandre pour la garniture
  0

Mesures

1. 1

   Commencez par couper le poulet, les tomates, le poivron et l'oignon en petits bâtonnets.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Mettez l'oignon, l'ail et le cube de bouillon sur la plaque à feu doux jusqu'à ce que l'oignon devienne doré.

   Matériel requis:

   Plaque à saj

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez le poulet, les épices, le sel, le poivre et le cumin, faites-le sauter jusqu'à cuisson, puis ajoutez les tomates et le poivron, remuez en pressant jusqu'à ce qu'ils cuisent, puis ajoutez le vinaigre et la sauce soja.

   15 minutes
4. 4

   Remuez un peu et ajoutez la coriandre sur le dessus.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poitrine de poulet désosséepour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Poivron douxpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ailpour 100g

Énergie100 kcal

Protéines2 g

Lipides totaux1 g

Glucides20 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux3 g

Vinaigre blancpour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Épicespour 100g

Énergie350 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux15 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques