شاورما بيتي

Sami Al-Shammariالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  500 غرام
• طماطم
  3 حبات
• فلفل حلو
  1 حبة
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• ثوم
  1 ملعقة صغيرة
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• خل أبيض
  1 ملعقة صغيرة
• صلصة صويا
  1 ملعقة صغيرة
• بهار
  1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل أسود وكمون
  0
• كزبرة للتزيين
  0

الخطوات

1. 1

   نبدأ بتقطيع الدجاج، الطماطم، الفلفل والبصل إلى أصابع صغيرة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   نقوم بوضع البصل، الثوم ومكعب الماجي على الصاج على نار هادئة حتى يصبح لون البصل اشقر.

   الأدوات اللازمة:

   صاج

   10 دقيقة
3. 3

   نضع الدجاج، البهار، الملح، الفلفل والكمون، نعمل على تقليبه حتى الاستواء ثم نضع الطماطم والفلفل الرومي، نحركه مع عملية الضغط حتى تستوي ثم نضع الخل والصويا.

   15 دقيقة
4. 4

   نحركها قليلاً ونضع الكزبرة على الوجه.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

فلفل حلولكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية