Pain Shawarma

نديم الشيبانيCuisinier

Ingrédients

• Farine
  1.7 tasse
• Huile Végétale
  3 cuillère à soupe
• Eau tiède
  0.7 tasse
• Sel
  1 pincée

Mesures

1. 1

   Mélangez la farine avec le sel, puis ajoutez l'huile et frottez avec la farine à l'aide de vos mains jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez l'eau et pétrissez pendant dix minutes à un quart d'heure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   15 minutes
2. 2

   Divisez la pâte en 6 portions de taille égale et placez-les dans un plat plat, puis couvrez-les de film plastique.

   5 minutes
3. 3

   Laissez les boules de pâte reposer au moins 4 heures (si vous le faites la veille au soir, c'est possible).

   240 minutes
4. 4

   Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen à doux. Pendant ce temps, prenez une boule de pâte et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie en un cercle aussi fin que possible (la pâte n'a pas besoin d'être saupoudrée de farine). Ensuite, placez le pain dans la poêle sans ajouter d'huile ou de matière grasse.

   Matériel requis:

   🍳

   Poêle antiadhésive

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   10 minutes
5. 5

   Laissez le pain dorer, puis retournez-le et faites-le dorer de l'autre côté.

   5 minutes
6. 6

   Vous remarquerez pendant la cuisson que le pain gonfle à plusieurs endroits. Prenez une grande cuillère plate ou un morceau de tissu et appuyez sur les zones gonflées pour en expulser l'air.

   5 minutes
7. 7

   Lorsque chaque pain est doré, placez-le dans un plat recouvert d'une couche de papier sulfurisé ou de papier à sandwich blanc, en mettant une couche de papier entre chaque pain, puis couvrez-les bien avec du film plastique pour qu'ils ne sèchent pas.

   5 minutes
8. 8

   Garnissez-les de la garniture de votre choix et servez.

   5 minutes
9. 9

   Le temps de préparation est le temps de repos de la pâte, car sa préparation ne dépasse pas 15 minutes.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Farinepour 100g

Énergie364 kcal

Protéines10.33 g

Lipides totaux1 g

Glucides76.31 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux0.3 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques