Ingredientes
Harina1.7 كوب
Aceite vegetal3 ملعقة كبيرة- ماء دافئة0.7 كوب
Sal1 رشة
Pasos
- 1
يخلط الدقيق مع الملح ثم يضاف الزيت ويفرك مع الدقيق بواسطة اليدين حتى يختلطوا، يضاف الماء ويعجن مدة عشر دقائق الى ربع ساعة.
recipe.minutesHerramientas necesarias:
Tazón para mezclar - 2
تقسم العجينة الى ٦ اقسام متساوية الحجم ويوضعوا بصحن مسطح ويغطوا بنايلون.
recipe.minutes - 3
تترك كرات العجين ترتاح اقل شي ٤ ساعات ( اذا عملتيه قبل بليلة مساء ممكن).
recipe.minutes - 4
تسخن مقلاه مانعة للالتصاق على نار متوسطة الى خفيفة ، في هذا الوقت تؤخذ كرة من العجين وترق بواسطة الشوبك لدائرة رقيقة قدر الإمكان ( لاتحتاج العجينة لرش دقيق ابدا) ثم يوضع الرغيف في المقلاة بدون دهن زيت او اي مادة دهنية.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳مقلاة مانعة للالتصاق🍳شوبك - 5
يترك الرغيف حتى يحمر ثم يقلب ويحمر من الجهة الثانية.
recipe.minutes - 6
ستلاحظين اثناء التحمير انتفاخ الرغيف في عدة اماكن ، خذي ملعقة مسطحة كبيرة او قطعة قماش واكبسي اماكن الانتفاخ واخرجي الهواء منها.
recipe.minutes - 7
عند تحمير كل رغيف يؤخذ ويوضع في صحن مفروش بطبقة بورق زبدة او ورق سندويش ابيض وبين كل رغيف والآخر ضعي طبقة من الورق وغطيهم جيدا بنايلون حتى لا يجفوا.
recipe.minutes - 8
احشيهم بأي حشوة ترغبين بها وقدميهم.
recipe.minutes - 9
وقت التحضير هو وقت ارتياح العجينة حيث ان تحضيرها لايتجاوز ١٥ دقيقة.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Harinapor 100gAceite vegetalpor 100gSalpor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.