Shawarma de poulet

Nabil BennaniCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée, coupée en fines tranches
  2 kilogramme
• Ail Écrasé
  5 gousse
• Jus de citron
  1 tasse
• Huile Végétale
  1.5 tasse
• Vinaigre blanc
  1 tasse
• Épices à shawarma
  4 cuillère à café
• Mastique, si disponible
  1 pincée
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Dans un grand bol, mettre les tranches de poulet et tous les ingrédients de la marinade, puis bien mélanger. Laisser mariner les tranches de poulet pendant deux heures au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   120 minutes
2. 2

   Transférer les tranches de poulet avec la marinade dans un plateau et mettre le plateau au four à température moyenne pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   Matériel requis:

   Plateau

   Four

   40 minutes
3. 3

   Servir la shawarma de poulet avec de l'ail, des frites et des pickles.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Vinaigre blancpour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques