Shawarma de poulet

Layla Al-ZaabiCocinero

Ingredientes

• Poulet, moyen ou grand selon votre choix
  1 Poulet
• Un gros oignon
  1 Oignon
• Poivron vert, ou toute couleur rouge ou jaune
  2 Poivron
• Un bouquet de persil
  0.5 Bouquet
• Un bouquet de coriandre
  0.5 Bouquet
• Mayonnaise à l'ail ou tout autre type disponible
  1 Tasse
• Ketchup selon le goût
  1 Tasse
• Bâtons de cannelle
  2 Bâtons
• Cardamomo
  5 Grains
• Clavo
  5 Grains
• Pimienta negra molida
  1 Cuillère à café
• Sel selon le goût
  1 Cuillère à café
• Pain pita
  8 Pain

Pasos

1. 1

   Faire bouillir le poulet pendant une demi-heure, ajouter la cannelle, la cardamome et le clou de girofle.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Couper l'oignon en petites tranches et le poivron en petites tranches, hacher le persil et la coriandre.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   recipe.minutes
3. 3

   Lorsque le poulet est cuit, retirer la viande de l'os, couper le poulet en tranches ou en petits morceaux.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   recipe.minutes
4. 4

   Mettre une poêle sur le feu, ajouter un peu d'huile végétale, ajouter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter l'oignon, le poivron, le persil, le sel et le poivre noir, remuer puis laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
5. 5

   Préparer le pain pita, l'ouvrir puis ajouter la mayonnaise, le ketchup et la shawarma, puis l'enrouler, le mettre dans du papier à shawarma et le servir.

   recipe.minutes
6. 6

   Avec du jus frais.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

Clavopor 100g

Energía274 kcal

Proteínas6 g

Grasa total20 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética33 g

Azúcares totales2 g

Pimienta negra molidapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.26 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas